| كباب
ماهي |
اسم
غذا (فارسي) |
| خوراك |
دسته
بندي غذا |
| ايراني |
اصليت
غذا |
| 30 |
مدت
زمان طبخ |
| مقدار
لازم |
مواد
لازم |
رديف |
| 4قطعه |
ماهي
آزاد |
1 |
| 16عدد |
نان
كوچك ولوان |
2 |
| 100گرم |
خاويار |
3 |
| يك
فنجان |
سس
مايونز |
4 |
| يك
فنجان |
مغز
كرفس خلال
شده |
5 |
| 100گرم |
كره |
6 |
| نصف
استكان |
آب
ليمو |
7 |
| به
مقداركافي |
نمك
وفلفل |
8 |
|
| ماهي
راروي يك
قطعه ظرف
سيمي
ياپنجره اي
قرار ميدهيم
وظرف مزبور
را در ديسي
ميگذاريم
وديس ماهي
رايك ربع
درفر با
حرارت400درجه
قرارميدهيم
بعد ماهي را
بيرون مي
آوريم وپوست
مي كنيم وكمي
آب ليموونمك
وفلفل به
ماهي ميزنيم
وروي قطعات
ماهي را كمي
كره
ميگذاريم
ودوباره
ماهي را درفر
ميگذاريم كه
به مدت نيم
ساعت تا سه
ربع درحرارت350درجه
بماند ماهي
بايد پخته
وزرين بشود
آنگاه نصف از
سس مايونز
رابا خلال
كرفس ونصف
ديگر را با
خاويار
مخلوط
ميكنيم
وازآن
نانهاي كوچك
ولوان را پر
ميكنيم بعد
قطعات ماهي
آماده شده را
در ديس بشكل
شعاع
قرارميدهيم
وفاصله هاي
بين ماهي را
بانانهاي
ولوان آماده
مي كنيم |
دستور
عمل طبخ |
|
