| خورش
لوبياي سبز |
اسم
غذا (فارسي) |
| خورش |
دسته
بندي غذا |
| ايراني |
اصليت
غذا |
| 60 |
مدت
زمان طبخ |
| مقدار
لازم |
مواد
لازم |
رديف |
|
|
1 |
| 750گرم |
لوبياىسبز |
2 |
| 2تا3
عدد |
پياز |
3 |
| 200گرم |
روغن |
4 |
| يك
قاشق
سوپخوري |
رب
گوجه فرنگي |
5 |
| 2تا3
قاشق
سوپخوري |
آبليمو |
6 |
| بمقدار
كافي |
نمك و
فلفل |
7 |
|
| پياز
را خرد و با
روغن سرخ مي
كنيم تا
طلائي شود
بعد گوشت را
قطعه قطعه مي
كنيم و
ميشوئيم و با
پياز كمي سرخ
مي كنيم
بحديكه آب
گوشت كشيده
شود بع د سه
تا چهار
ليوان آب
ميريزيم و در
ظرف را مي
بنديم و
حرارت را
ملايم مي
كنيم ت گوشت
نيمه پز شود
سر و ته و
ريشه لوبيا
را مي گيريم
و لوبيا را
بطول 2تا3
سانتيمتر
خرد مي كنيم
و ميشوئيم و
دااخل ظرف
گوشت
ميريزيم و
ميگذاريم
گوشت و لوبيا
بپزد در
صورتيكه آب
خورش تمام شد
و پخته نشد
مقداري آب
گرم بآن
اضافه
ميكنيم بعد
نمك و فلفل و
رب گوجه
فرنگي و
آبليمو را
اضافه مي
كنيم و مي
گذاريم خورش
كاملا جا
بيافتد و
روغن
بياندازد . |
دستور
عمل طبخ |
|
